Pratique pour gagner du temps, cuisiner en batch ou avoir des repas tout prêts sous la main, la congélation est une solution efficace… à condition de bien la maîtriser! Trop souvent, elle a mauvaise réputation, mais avec ce tout nouveau livre Plats à congeler : aussi bons et tellement pratiques!, découvrez des recettes savoureuses et pratiques, pensées pour bien se conserver et rester aussi bonnes qu’au premier jour. Ce livre démystifie la congélation en proposant des plats familiaux incontournables et des astuces essentielles pour préserver la texture et le goût des aliments. Vous y trouverez : •80 recettes familiales incontournables qui se congèlent bien, sans compromis sur le goût ni la texture. •Des astuces essentielles pour une congélation réussie : préserver la fraîcheur, éviter le givre et optimiser l’organisation. •Une variété de plats pratiques à préparer d’avance : bouchées, mijotés, gratins, soupes et plus encore.
