Jacques-Pascal Cusin se consacre depuis plus de 25 ans à l'émergence d'une approche qualitative et dynamique de l'alimentation. Il s'attache au développement et à la promotion de l'agriculture et de l'alimentation biologiques en Europe. Formé aux principes du développement durable, il exerce au sein de sa société de conseil son expertise aux confins de la nutrition, de la durabilité et de l'économie.
