90 recettes de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes. L’ouvrage se découpe en 5 parties : • Les marinades, assaisonnements et épices • Apéritifs et accompagnements • Viande au barbecue • Poissons et fruits de mer au barbecue • Fruits grillés
