Votre potager biologique : Comment jardiner sans engrais ni traitements chimiques, que planter, quand et comment ?

Notre alimentation s’écarte de plus en plus des grandes lois de la nature, sa source même - la terre - devenant chaque jour un peu plus polluée par les engrais et les traitements chimiques. Plongé dans un monde artificiel, industriel et destructeur, chacun aspire à des activités « différentes », sources d’équilibre physique et psychique : le jardinage en est un des exemples les plus significatifs. Respect de la vie, protection des sols, solidarité de tout ce qui vit, sauvegarde de l’équilibre naturel… A partir de ces principes de base, l’agriculture biologique met en oeuvre un ensemble de techniques fondamentales telles que : compostage, travail du sol, engrais verts, préparats bio-dynamiques, fertilisants et insecticides naturels, rotation des cultures, adaptation des plantations aux divers types de sols, associations végétales, etc., qui sont ici décrites dans l’optique d’une utilisation simple, accessible à chacun désireux de cultiver sa parcelle de terre et d’en récolter des produits parfaitement sains et nutritifs. Le profane, tout autant que le jardinier déjà expérimenté, trouveront dans ce guide pratique les réponses aux questions qu’ils se posent bien souvent - Comment obtenir une parfaite qualité des produits potagers. - Comment éliminer les parasites et fertiliser sans produits chimiques nocifs. - Comment faire soi-même son compost, ses engrais, entretenir la terre. - Que planter, quand et comment ? Etc. Une réponse effective à la pénurie actuelle d’aliments sains et à la dégradation de nos conditions de vie.