Pizza , un plat d'origine italienne composé d'un disque aplati de pâte à pain garni d'une combinaison d'huile d'olive, d'origan, de tomate, d'olives, de mozzarella ou d'un autre fromage, et de nombreux autres ingrédients, cuit rapidement - généralement, dans un cadre commercial, en utilisant un four à bois chauffé à très haute température et servi chaud. Dans ce livre, j'ai listé des recettes pour tous les goûts. De la Margherita la plus simple à la plus complexe, vous trouverez toute la gamme dans ce livre.