Dans toutes les familles, l’éternelle question (Qu’est-ce qu’on mange) - Près de 2000 recettes savoureuses - Des illustration magnifiques à toutes les pages - Techniques par le texte et l?illustration expliquées étape par étape - Des suggestions de menus pour toutes les occasions - Basés sur des principes culinaires simples - Des chapitres présentés dans l’ordre d’un repas. Description Volume 4 : Suite au succès des trois premiers volumes de la série, voici le Qu’est-ce qu’on mange? Volume 4. Dédié à la cuisine santé : une cuisine toute en saveur et en couleur pour bien vous faire manger tout au long de la semaine. Vous trouverez dans cet ouvrage : - plus de 600 recettes, différentes des ouvrages précédents, toujours aussi faciles à préparer et toutes présentées avec leurs valeurs nutritionnelles - des commentaires, rédigés par un médecin et une diététiste, qui accompagnent les recettes tout au long de l’ouvrage - des conseils sur l’alimentation des jeunes et des moins jeunes - des indications sur les ingrédients à privilégier, les techniques à suivre et les modes de cuisson à adopter - des suggestions de menus pour différentes occasions.