Du marché à votre table, un outil indispensable pour bien cuisiner et bien manger.Les amoureux de la cuisine trouveront dans cette mini-encyclopédie illustrée :• une description détaillée des fruits et légumes frais du marché• des suggestions d’utilisation et d’accords• des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation• la valeur nutritive des aliments• des centaines d’illustrations• des recettes simplesLa mini-encyclopédie se glisse aisément dans un sac à provisions, favorisant la découverte et la redécouverte des fruits et légumes de saison.
