La cuisine de la famille Tournebroche - Plus de 100 recettes savoureuses et simples pour la semaine et le week-end

De l’entrée au dessert, pour la semaine ou les repas du dimanche, tout pour épater sa petite famille en toute simplicité ! De l’entrée au dessert, pour la semaine ou les repas du dimanche, tout pour épater sa petite famille en toute simplicité ! 4 personnages, 4 styles de cuisine différents ! La fille : du simple et du rapide, un goût pour le sucré et les plats de pâtes ! Elle craque pour : Moelleux au chocolat, Nouilles au saumon… Le fils : des choix plus raffinés, il découvre le plaisir de cuisiner. Il confectionne : Makis faciles, Omelette complète, Poivrons grillés aux pignons… La mère : les plats familiaux ! Pas toujours « minceur », mais tout le monde se régale ! Elle fait mijoter : Bœuf bourguignon, Choux farci à l’ancienne, Velouté de potimarron… Le père : des mets fins, souvent diététiques… la cuisine, c’est sa passion !! Il s’exécute tel un chef étoilé : Bœuf en filet pour un grand dîner d’apparat, Saint-Jacques à la vanille, Tartare de légumes, Poires épicées à la vanille… Vincent-Pierre Angouillant est photographe, auteur, illustrateur… et un cuisinier hors-pair ! Pour sa famille, il adore élaborer de nouveaux plats et revisiter des mets traditionnels. Bruno Oger, ex-chef doublement étoilé des cuisines du Majestic-Barrières à Cannes, a préfacé cet ouvrage.