Jennifer Hagen - Le Livre des Bowls: recettes faciles pour tous les Jours (2025)

Bienvenue dans ce foutraque livre de bowls, où l’on mélange allègrement les saveurs, les couleurs et les folies culinaires ! Ici, pas de règles strictes – si vous voulez mettre des fraises dans votre bowl salé ou saupoudrer de chips écrasées sur votre avocado toast version bowl, on applaudit. Pourquoi ce livre ? Parce que la vie est trop courte pour : Des épinards fades. Des repas tristounets dans des assiettes plates. Se demander "comment je vais caser mes 5 portions de légumes aujourd’hui ?" (Spoiler : en les balançant joyeusement dans un bowl avec de la sauce partout.) À qui s’adresse-t-il ? Aux fainéants géniaux qui veulent du healthy sans passer 3h en cuisine. Aux artistes du frigo capables de transformer trois ingrédients oubliés en chef-d’œuvre. Aux obsédés de l’Instagram food qui veulent des bowls photogéniques (et bons, quand même). Comment ça marche ? Choisissez une base (quinoa, riz, ou même des patates douces en dés si vous êtes en mode "rébellion"). Ajoutez tout ce qui vous fait envie (oui, même ces noix de pécan caramélisées qui n’ont a priori rien à faire là). Déversez de la sauce comme si vous étiez un·e chef·fe étoilé·e en crise créative. Mangez. Repeat. Petit conseil de dépretouilleur·euse pro : Si votre bowl ressemble à un champ de bataille coloré, c’est que vous avez tout bon. Allez, à vos spatules, prêt·es, bowls!