"Le rôle du marquis de Bouillé dans la malheureuse affaire de Varennes est toujours vivement discuté par les historiens. Certes ce n’était pas l’affaire Dreyfus et deux siècles ont calmé les esprits mais on ne saurait oublier que le marquis a joué un rôle essentiel dans la tentative de fuite de Louis XVI. Pour ce motif, les Républicains l’ont condamné à mort. Les Royalistes quant à eux l’ont dédaigné pour ne pas avoir mené cette affaire à une heureuse issue. Louis XVI et Marie-Antoinette ont tenté en vain de le réconforter mais la plaie était trop vive, et il est mort malheureux et presqu’oublié." "Il s’était illustré lors de la guerre d’Indépendance des Etats-Unis en empêchant la flotte anglaise d’aller porter secours aux soldats britanniques qui voulaient protéger leur colonie contre les indépendantistes. Son combat rejoignait celui de son cousin La Fayette et leurs rôles pourraient être comparés, mais la modestie du marquis de Bouillé n’a pas fait le poids face à l’égo et au génie de la publicité dont le marquis de La Fayette a fait preuve."
