Qui a dit qu’on ne pouvait pas se régaler en prenant soin de sa santé ? Retrouvez dans ce livre 50 recettes anti-inflammatoires pour préparer chaque jour des plats équilibrés, diversifiés et savoureux, qui visent à prévenir ou réduire l’inflammation chronique et à soutenir votre équilibre global. Petits déjeuners et collations, entrées et plats principaux, et même desserts et boissons, tout est réuni dans ce livre pour vous proposer des menus qui donnent vraiment envie de passer à table, sans se priver. Elise Gilmor, ingénieure en agro-alimentaire et diagnostiquée d'une maladie auto-immune, vous partage les principes et aliments clés pour mettre au point des repas anti-inflammatoires. Ce livre, validé par un médecin généraliste spécialisé en nutrition, deviendra votre référence pour concocter des recettes qui vous permettront d’allier bien-être général et gourmandise.
