Brûle-graisses, rassasiantes, antifatigue... les protéines sont nos alliées minceur et santé. Grâce à elles, vous gardez la forme, perdez vos kilos en trop tout en évitant la fonte des muscles (ce qui arrive bien souvent lors d'un régime...) et vous n'avez plus faim entre les repas. Découvrez vite dans ce livre : • Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines : leurs rôles, leur composition, comment elles peuvent nous aider à mincir sans risques (et sans fringales !)... • 1 semaine de menus pour varier les plaisirs et éviter toute lassitude. • Les meilleurs aliments pour des recettes naturellement hyper-protéinées : viandes, poissons, oeufs, crustacés, yaourts, légumineuses, céréales... et les ingrédients magiques pour les accompagner : agar-agar, poivron, herbes aromatiques, ail, tomate... • 100 recettes hyperprotéinées faciles et originales de l'entrée au dessert, dont certaines 100 % végétariennes !Soupe miso, brochettes de dinde marinées, omelette musclor (la photo en couverture), cheese-cake, mousse à la fraise... • Et en bonus : la liste des aliments qui contiennent le plus de protéines. 1 001 façons de faire rimer protéines, minceur et santé !
