Vous avez une petite mine ? Le teint pâle ? Vous vous sentez fatigué, sans énergie, et il vous arrive aussi de souffrir de maux de tête ? Tous ces symptômes désagréables sont peut-être dus tout simplement à une baisse d’énergie passagère, mais il peut aussi s’agir d’anémie. Celle-ci ne doit pas être prise à la légère. La prévention joue un rôle important chez les sujets à risque, et le problème doit être traité dès qu’il est diagnostiqué. Ce guide vous permettra de : • comprendre l’anémie et les différents facteurs déclencheurs; • combler vos carences en fer ou en vitamines tout en profitant des plaisirs de la table; • profiter de recommandations claires pour identifier les aliments répondant le mieux à vos besoins; • planifier et diversifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens spécialement conçus pour prévenir et traiter l’anémie. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : strata aux épinards et au bacon, mini quiches au pain, foie de veau aux légumes, sauté de tofu, poivrons farcis au veau haché, bouchées de sole, mousse au chocolat et à l’orange… et retrouvez rapidement votre énergie. Faites de votre alimentation votre alliée santé !
